多程蒸发是在利用外部动力将浓缩液返回到加热器的第二程继续受热蒸发的热分离技术，可以组合为2-16程。 是对热敏、高粘度物料进行温和热处理的优良方法。

　　优点：蒸发条件温和，真空操作，蒸发速率快，滞液时间短，传热系数大；高能效：基于理论***小温差，可设计多效、TVR或MVR蒸发。操作灵活；全自动控制，无人值守。

　　应用范围：蒸发量可达到80t/h，占地面积相对较小，适宜于处理有适度结垢倾向介质浓缩。适宜于食品、轻工、医药等行业高粘度，高含固形物，有热敏性要求的物料的浓缩。